书籍简介:

餐饮是文化的一种独特表现方式，而甜点在西餐中是一种不可缺少的元素，不少代表性甜品都成为了文化的经典标志物。本书是一本图文并茂的厨房圣经，它不但教读者掌握六十八个经典甜品的做法，更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化，同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。可以说，本书是市面上诠释甜品文化和甜品制作法的最具权威性的著作，它的原版图书由世界知名的DK出版公司出版。本书中文版的出版，可以填补国内图书市场在高端甜品书出版领域的空白。

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书籍详细信息
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	9787568038126 如需购买下载《甜蜜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	华中科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	168.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

甜蜜是华中科技大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于甜食－食谱的书籍。