妈妈常做的100道菜
妈妈常做的100道菜封面图

妈妈常做的100道菜

尚锦文化, 编

出版社:中国纺织出版社

年代:2006

定价:16.8

书籍简介:

本书定位于妈妈常做的家常菜,包括畜肉、禽肉、水产、素菜等共100道,图片美观,做法简单,原料易得。

书籍目录:

畜肉类 1 耳丝莴笋 2 拌卤猪耳 3 五香牛肉 4 酱牛肉 5 菜花肉片 6 梅菜烧肉 7 百页结烧肉 8 京酱肉丝 9 土豆炒肉丝 10 青椒里脊丝 11 咸肉冬瓜 12 回锅肉 13 东坡肉 14 土豆烧牛肉

畜肉类 1 耳丝莴笋 2 拌卤猪耳 3 五香牛肉 4 酱牛肉 5 菜花肉片 6 梅菜烧肉 7 百页结烧肉 8 京酱肉丝 9 土豆炒肉丝 10 青椒里脊丝 11 咸肉冬瓜 12 回锅肉 13 东坡肉 14 土豆烧牛肉 15 水煮牛肉 16 无锡排骨 17 榨菜肉丝汤 18 萝卜大排汤 19 紫菜肉片汤 20 苦瓜肉片汤 21 咸肉豆腐汤 22 火腿炖白菜 24 双豆猪蹄 25 莲藕猪蹄禽肉类 26 鱼香鸡丝 27 棒棒鸡丝 28 淮山仔鸡 29 香菇鸡汤 30 莲藕难 31 宫保鸡丁 32 萝卜炖鸭汤 33 客家小炒水产类 34 三色蜇丝 35 葱炒河虾 36 油爆虾 37 盐水虾 38 白灼虾 39 糖醋带鱼 40 五香带鱼 ……蛋类素菜类其他

内容摘要:

  想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食?那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料,同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制,便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外,书中还收编了一些常用营养小常识,你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜,家庭主厨的最爱!传承大众饮食文化,荟萃南北菜谱经典!想让您的餐桌备添色彩?马上打开这本家常菜谱,100个经典菜例,100个餐饮常识,所选菜式原料容易购买,制作方便快捷,让您省时省力又省钱,是居家开店的必备宝典!

书籍规格:

书籍详细信息
书名妈妈常做的100道菜站内查询相似图书
丛书名尚锦100系列
9787506441537
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)16.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 96 印数
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书籍信息归属:

妈妈常做的100道菜是中国纺织出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。