书籍简介:

本书介绍了野菜的营养价值、食用方法、毒性简易鉴别方法与去毒处理，以及64种常见野菜的性状、生长环境、药用功效、食用方法、及注意事项，书后附有彩图，以辨别野菜。

内容摘要:

本书所介绍的64种野菜，营养丰富、食法简便、味道好。每一野菜名后列有拉丁学名，以确保该植物的准确性。

书籍详细信息
书名	餐桌上的野菜站内查询相似图书
	9787507739848 如需购买下载《餐桌上的野菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	学苑出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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餐桌上的野菜是学苑出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于野生植物－蔬菜－菜谱的书籍。