饭店管理概论

书籍简介:

本书是高职院校旅游管理专业教材，主要论述了现代酒店经营管理的基本理论和方法。

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ISBN	9787560734293 如需购买下载《饭店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	33.6	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

饭店管理概论是山东大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。