前厅服务与管理

书籍简介:

本书是中、高等职业学校饭店服务与管理专业的主干专业课程之一，对饭店服务与管理专业学生的职业素质形成有着决定性的影响，它基于提高学生对饭店前厅知识的了解，熟悉前厅服务操作技能而编写。

书籍规格:

书籍信息归属:

前厅服务与管理是电子科技大学出版社于2009.01出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－职业教育－教材 ,饭店－商业管理－职业教育－教材 的书籍。