现代酒店管理

书籍简介:

本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一。根据高职高专教育的要求，依据高职高专旅游服务类专业的教学计划，本书主要讲授现代酒店管理的基本原理和管理实务，紧密联系国内现代酒店管理实际，吸收国外酒店先进的管理技术，突出培养学生扎实的酒店管理理论功底和一定的现代酒店管理的能力。

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书籍详细信息
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ISBN	9787040148244 如需购买下载《现代酒店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

现代酒店管理是高等教育出版社于2004.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。