书籍简介:

本书是“华人谈吃第一人”饮食笔记，除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味，唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

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书籍详细信息
书名	唐鲁孙谈吃站内查询相似图书
丛书名	唐鲁孙作品
	9787549526987 如需购买下载《唐鲁孙谈吃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	桂林	出版单位	广西师范大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数		印数

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唐鲁孙谈吃是广西师范大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS971-53 的主题关于饮食－文化－中国－文集的书籍。