唐鲁孙谈吃

书籍简介:

本书是“华人谈吃第一人”饮食笔记，除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味，唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

书籍规格:

书籍信息归属:

唐鲁孙谈吃是广西师范大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS971-53 的主题关于 饮食－文化－中国－文集 的书籍。