如何开一家赚钱的餐厅

书籍简介:

本书根据餐饮业多年的成功经营经验，全面、系统的介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色，菜单的选择设计、餐厅的服务和宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用。

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书籍详细信息
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ISBN	9787511354259 如需购买下载《如何开一家赚钱的餐厅》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国华侨出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

如何开一家赚钱的餐厅是中国华侨出版社于2015.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。