图解《天工开物》

上

一、乃粒关于粮食作物的栽培技术

二、粹精谷物加工

三、作咸食盐制造方法与种类

四、甘嗜糖的制造

五、曲蘖酒曲

六、膏液油脂的种类与制造

中

七、杀青造纸的方法

八、彰施染料与染色

九、丹青墨与颜料的制作

十、乃服衣服原料的来源与加工

十一、珠玉珠宝玉石的来源

十二、陶埏砖、瓦、陶瓷的制作

十三、燔石石灰、煤炭等的烧制技术

下

十四、五金金属的开采和冶炼

十五、冶铸金属物件的铸造

十六、锤锻用锤锻方法制作铁器和铜器

十七、舟车船舶、车辆的结构、制作和用途

十八、佳兵武器的制造

《图解》重在图解，以方便读者阅读与理解，特别是书中大量的当时劳作的图片，更是栩栩如生，生动地记载了当时的景象。另外全方位白话精细解读，消除了读者阅读之艰涩感。《图解》是一本综合当时以及古代传统科技的技术百科全书。主要叙述了中国传统农业和手工业的技术，中国各地各式生产状况尽收书中。这些内容都是根据作者存南北各地的实地调查而写成，具有真实和生动的特色。此书不是专门的技术指导书籍，但却为当时普遍的传统生产技术留下了颇为完整的记录。如此全面的技术著作，是中国有史以来至明代为止所仅见。【作者简介】许汝纮，国立中央大学毕业，曾任震旦集团杂志社总编辑、锦绣出版集团文库出版公司总编辑兼行销企划部总监。现任高谈文化出版集团社长兼总编辑、云门咖啡行销总监。曾出版「你不可不知道」音乐系列书籍，例如：《你不可不知道的100首经典名曲》、《你不可不知道的100部歌剧》……等畅销书籍，及艺术系列书籍，例如：《你不可不知道的300幅名画》、《比亚兹莱的插画世界》、《欧洲的建筑设计与艺术风格》……等畅销书籍。