婴幼儿饮食,这样吃最健康
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婴幼儿饮食,这样吃最健康

叶庭吉, 李婉萍, 主编

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2014

定价:39.8

书籍简介:

这本书由小儿科医师、营养师及资深医药记者联合编著。针对喂养孩子最常遇到的问题,都做出了完整且清楚的说明解答——所有喂养问题,都以QA呈现,并掌握简洁扼要的说明,还以重点加粗做关键提示,对于忙碌的新手父母,可先从重点加粗处开始阅读,以提高阅读效率。本书提供的食谱,简单不麻烦,职业妇女都能轻松上手,并附营养分析,让您一看就懂,一学就会,帮您解决宝宝营养的方方面面!

作者介绍:

李婉萍,现职:中国台湾荣新诊所营养师。学历:中国台湾静宜大学食品营养系毕业。经历:中国台湾台北马偕纪念医院营养师,中国台湾台北市第五届营养师会员代表。著作&审订:《坐月子调理保健食谱》《孩子健康聪明就要这样吃》《洗肾饮食全书》。认证与专长:中国台湾营养师证书、中国台湾丙级厨师证照、中国台湾糖尿病卫教师(CDE)、中国台湾体重管理营养师、中国台湾血液透析专科营养师训练认证、中国台湾台北市心血管专业训练人员认证、中国台湾呼吸照护营养师训练认证、中国台湾功能医学研讨会认证。

书籍目录:

PART1【0~3个月新生儿阶段】母乳宝宝配方奶宝宝

0~3个月【新生儿阶段】母乳宝宝

P.20~21

为什么要给宝宝喝母乳?

母乳是唯一针对宝宝的食物?

初乳为宝宝的第一剂预防针?

喝母乳的宝宝较聪明?

喝母乳的宝宝较独立?

早产儿更要喝母乳?

P.22~23

如何正确哺乳?

顺利哺乳的步骤?

最正确的哺乳姿势是卧姿?

P.24~29

如何判断宝宝有没有饱足?

避免瓶喂,能让宝宝更快学会吸母乳?

如何观察宝宝是否真的喝到母乳了?

新生儿喝母乳的时间短,这样够饱足吗?

宝宝吸吮的时间越长,就表示喝得越多吗?

宝宝出现寻乳反应,表示要喝奶?

如何判断宝宝喝饱了没有?

宝宝没有吃饱的关键在喂奶不顺?

宝宝体重没增加,表示奶量不足?

素食妈妈的宝宝营养足够吗?

喝奶时间到了,若宝宝还在睡,要叫醒他吗?

宝宝喝奶又快又急怎么办?

宝宝边睡边喝怎么办?

喂奶需要有规律吗?

母乳宝宝需要喝开水吗?

P.30~31

母乳的保存期限是多久?

母乳如何保存?

母乳的储存期限?

冷冻过的奶水如何回温?

没喝完的回温母乳可以再次回温吗?

P.32~33

哺乳妈妈要怎么吃?

母乳妈妈该如何补充营养?

哺乳期间妈妈偏食,宝宝也会偏食?

哪些食物有发奶的功效?

哪些食物吃了会退奶?

如何追奶?

P.34~35

哺乳期间妈妈可以服药吗?

母乳妈妈可以吃药吗?

有哪些药物是母乳妈妈最好不要碰的?

妈妈感冒更要喂宝宝喝母乳?

母乳妈妈抽烟,宝宝会吸到尼古丁吗?

哪些疾病会通过母乳传给宝宝?

P.36~41

哺乳妈妈最常问的问题

剖腹产妈妈何时开始哺育母乳?

母乳宝宝较配方奶宝宝瘦?

添加米酒的补品,哺乳妈妈能吃吗?

母乳宝宝的排便次数1天9次都属正常?

宝宝出现黄疸还能再喂母乳吗?

妈妈亲喂如何防乳腺炎?

有乳腺炎可以哺乳吗?

妈妈的心情会影响泌奶量吗?

奶量不够的解决方法?

母乳不足,可以与配方奶一起喂吗?

为何有时奶水浓稠,有时却稀稀的?

职业妈妈如何持续哺乳?

妈妈怀孕了,就不能再哺乳了?

补充配方奶后,宝宝就不爱吸母乳了?

宝宝断奶后,乳房怎么护理?

母乳宝宝喝母乳可以喝到几岁?

0~3个月【新生儿阶段】配方奶宝宝

P.42~44

如何选购配方奶?

什么是婴儿配方奶?

配方奶营养够吗?

如何选择婴幼儿配方奶?

配方奶宝宝需要喝开水吗?

宝宝喝配方奶较易感染嗜血杆菌?

什么是婴儿特殊配方奶?

水解蛋白配方奶可以预防过敏?

乳糖不耐症宝宝该喝什么奶?

P.45

奶瓶该怎么挑?

如何选购奶瓶?

奶瓶如何消毒?

如何选择奶瓶上的奶嘴?

P.46~48

怎么泡奶粉最正确?

不可以用饮水机泡奶粉吗?

泡奶粉不宜先倒热水?

泡奶粉是上下摇晃还是左右滚动?

泡奶粉可以不照比例吗?

用微波炉加热奶粉会温热不均?

奶瓶出现结块怎么办?

罐内奶粉为何会结块?

奶粉开罐不能超过1个月?

P.49~52

常见喂奶问题

宝宝奶量怎么计算?

宝宝喝奶超过1小时就停止喂?

如何避免宝宝喝进太多空气?

宝宝什么时候会开始厌奶?

奶量忽然减少就是厌奶吗?

如何改变宝宝半夜喝奶的习惯?

如何区分吐奶和溢奶?

如何减少宝宝溢奶?

宝宝不小心呛奶怎么办?

喝奶后拍了5分钟,没打嗝就要停止?

没特别原因不需要换奶粉?

P.53

怎么喂宝宝吃药?

宝宝不爱吃药,可以放在配方奶里喂吗?

可以给宝宝吃西洋参吗?

宝宝长期吃“八宝散”会智能不足?

P.54

宝宝有哪些口腔问题?

宝宝还没长牙,需要清洁口腔吗?

宝宝嘴里出现舌苔,对健康有没有影响?

1岁内宝宝容易有鹅口疮?

P.55~57

宝宝会遇到哪些肠胃问题?

宝宝胀气怎么办?

宝宝胀气需要调整配方奶?

新生儿便便是沥青色?

宝宝的便便,怎样才算正常?

宝宝拉肚子不代表罹患肠炎?

宝宝便秘怎么办?

同时喝母乳及配方奶,宝宝每天

排便几次才算正常?

如何预防宝宝腹泻?

P.58~59

0~3个月宝宝最常发生的问题

宝宝哭了就表示饿了吗?

不爱喝配方奶,可以用羊奶或豆浆

代替吗?

爱哭宝宝需要安抚吗?

可以用鲜奶取代母乳或配方奶吗?

需要喂宝宝葡萄糖水吗?

PART 2【4~12个月】宝宝吃副食品

4~6个月宝宝吃副食品

P.62~65

什么是副食品?

什么是副食品?

为什么要添加副食品?

何时开始添加副食品?

如何观察宝宝可以吃副食品了?

如何顺利衔接副食品?

添加副食品的顺序?

副食品就是稀饭吗?

宝宝没厌奶,还要吃副食品吗?

母乳宝宝怎么添加副食品?

早产儿也从4个月开始吃副食品吗?

喂副食品的方法?

P.66~75

喂副食品要注意哪些事?

喂副食品要注意什么?

喂副食品时妈妈要放轻松,宝宝才

有食欲?

喂副食品是在喂奶前,还是喂奶后?

开始吃副食品后,奶量要减少吗?

宝宝进入副食品阶段后,需要完全

断奶吗?

如何让宝宝爱上副食品?

果汁是宝宝的第一类副食品吗?

副食品可以加热吗?

副食品存放不要超过3天?

副食品里可以加进中药材吗?

大人的外食也可当作宝宝的副食品吗?

没吃完的副食品,可以留到下一餐再吃吗?

菜汁、勾芡类汤汁可以当作汤头吗?

不适合当作副食品的食材?

制作副食品的工具有哪些?

哪些食物容易引起宝宝过敏?

如何增加副食品种类和分量?

可用奶瓶喂食副食品吗?

副食品需要添加调味料吗?

处理副食品的砧板要另外准备吗?

清洗宝宝的餐具,需要用特别的洗涤剂吗?

一定要准备宝宝专属的餐具吗?

吃了副食品,宝宝开始厌奶怎么办?

素食宝宝营养能均衡吗?

吃了副食品后,便便变硬了?

吃副食品后,便便成稀软状,是怎么回事?

P.76~101

4~6个月副食品

哪些食物是4~6个月的宝宝还不能碰的?

米汤、米精▲P.76~77

何时可让宝宝吃米精?

如何选择米精?

什么是米糊?

米糊、麦精▲P.78~79

宝宝适应米精后改吃麦精,较不易过敏?

燕麦片的量增加时,要给宝宝补充水分?

宝宝的B族维生素来自糙米?

让宝宝不挑食,可以尝试不同的主食?

燕麦糊、糙米糊、小米糊▲P.80~81

土豆泥、红薯泥、南瓜泥▲P.82~83

宝宝吃红薯要防胀气?

宝宝吃了南瓜后,容易挑食?

宝宝吃海带粥会不会太咸?

若宝宝吃腻了米精,饮食还能有什么变化?

海带粥、苹果米精、水梨糙米糊▲P.84~85

果汁的制作方式?

果汁和蔬菜汁的喂食要领?

第一次喂宝宝果汁要先稀释?

喂宝宝果汁以当季水果为主?

果汁先从苹果汁开始?

苹果汁、丰水梨汁、香瓜汁▲P.87~88

丰水梨可帮助宝宝排便?

宝宝多喝哈密瓜汁,有助眼睛保健?

哈密瓜汁▲P.89

宝宝多吃西洋梨可防感冒?

过敏宝宝不要喝西红柿汁?

西洋梨汁▲P.90

菠萝汁、小西红柿汁▲P.91

葡萄汁、西瓜汁▲P.92

宝宝可以吃整颗葡萄吗?

糖分较高的果汁,别太早让宝宝喝?

4个月的宝宝要开始摄取维生素C?

木瓜泥▲P.93

香蕉泥的口感,宝宝容易接受?

为什么要给宝宝补充红枣?

香蕉泥、红枣汁▲P.94~95

宝宝何时开始喝蔬菜汤?

蔬菜汤该怎么做?

先让宝宝尝试绿色蔬菜副食品?

菠菜汁、西兰花汁▲P.96~97

苋菜是替宝宝补充铁质的好蔬菜?

红薯叶所含的维生素A很丰富?

苋菜汁▲P.98

空心菜汁、红薯叶汁▲P.99

小白菜有什么营养价值?

圆白菜有宝宝所需的多种天然激素?

给宝宝喝的胡萝卜汁要煮熟?

小白菜汁▲P.100

圆白菜泥、胡萝卜汁▲P.101

内容摘要:

◎小儿科权威医师、营养师联合编著,精益求精,而且真的是针对新手妈妈的工具书。
  ◎点出新手父母最关心的喂养问题 第一次当爸妈的新手父母,总是担心宝宝吃不饱、营养不够;针对喂养会遇到的问题,做完整且清楚的收录。
  ◎以QA及重点加粗字提高阅读效率。所有喂养问题,都以QA呈现;在答案的部分,除简洁扼要的说明之外,还以重点加粗字做重点提示,对于比较没有时间的新手父母,可以先从重点加粗字开始阅读。
  ◎活泼可爱的插画做点缀 教养书最怕就是给人严肃有距离感,不好亲近及阅读,为了让沉浸在迎接新生命的父母感同身受,特别以活泼的小孩儿插画贯穿整本,赏心悦目之余,期望的就是真的能用心阅读。
  ◎上班族妈妈都能轻松上手的食谱。
  考虑到上班族妈妈时间有限,特别在作法上,提供简单不麻烦,而且每一道都是宝宝需要的营养料理。食谱的区分为:4~6、7~9、10~12个月副食品及1~3岁宝宝适合与父母共食的料理。
  ◎列出婴幼儿所需营养成份。
  每一道食谱,都请营养师针对婴幼儿列出所需的营养素,分别为热量、醣类、蛋白质、脂肪。
  ◎料理QA点出婴幼儿就该这么吃。
  针对婴幼儿食谱中,营养师为什么要开这道食谱,或是此时的宝宝需要哪些营养素等相关问题,一一以QA做说明。

编辑推荐:

1.《婴幼儿饮食,这样吃最健康》点出新手父母最关心的喂养问题!第一次当爸妈的新手父母,总是担心宝宝吃不饱、营养不够;针对喂养会遇到的问题,都以一问一答形式呈现;再答案部分,除了简明扼要的说明以外,还把重点做加粗做提示,以便新手父母一目了然。
  2.上班族妈妈都能轻松上手的食谱!考虑到上班族妈妈时间限,所有食谱,特别是在做法上,提供简单不麻烦,且为宝宝所需要的营养食谱。并以问答形式在食谱旁边提出婴幼儿饮食的注意事项,食谱旁边还列有婴幼儿所需营养素,分别为热量、糖类、蛋白质、脂肪。
  3.以活波可爱的插画做点缀!教养书最怕给人严肃、距离感,不好亲近及阅读,为了让父母感同心受,特别以活波可爱的小孩子插画贯穿整本,而且没一个对页都不同,在赏心悦目的同时,新手父母都能感受到和宝宝在一起的喜悦。
  
  海报:

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553737065
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

婴幼儿饮食,这样吃最健康是江苏凤凰科学技术出版社于2014.8出版的中图分类号为 R153.2 的主题关于 婴幼儿-营养卫生 的书籍。