时尚美食

书籍简介:

从古至今，文人雅诗吟诵饮食的辞章和饮食典故浩如烟海，这些文字构成了饮食文化阅读的宏伟篇章。本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述，既有知识性，又有趣味性。以历史典故和饮食为主轴，从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”，又从十全海味的华南谈到别有风味的西北，随后又开始津津有味食华中，色味双馨唠东北，余味无穷话西南，全国各地的美食齐上阵，讲述各自的传奇故事。

书籍规格:

书籍信息归属:

时尚美食是金城出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。