出版社:中国纺织出版社
年代:2010
定价:29.8
本书帮助读者从简单处入手,了解药膳,并能在家自己做药膳,用以调理身体、防治疾病,每个病症所列的药膳都十分简单易操作,除了药膳成品图片之外,还配有相应的药材原料图,帮助读者辨认选择。
这,就是药膳药膳应用有讲究药膳三原料体质食材与体质药材季节食材与季节药材五脏食材与五脏药材第一章 调补身体类药膳补气补血气血双补理气活血滋阴气阴双补壮阳
这,就是药膳药膳应用有讲究药膳三原料体质食材与体质药材季节食材与季节药材五脏食材与五脏药材第一章 调补身体类药膳补气补血气血双补理气活血滋阴气阴双补壮阳阴阳双补第二章 美容养颜类药膳抗衰老美白祛斑润肤美体瘦身第三章 保健养生类药膳春季夏季长夏秋季冬季养肝养心健脾养肺养肾排毒益智明目聪耳益寿固齿乌发生发第四章 防病治病类药膳袪寒助消化通便止泻消水肿止咳平喘化痰除湿改善睡眠高血压高血脂冠心病糖尿病肿瘤慢性胃炎附录:药膳食材与药材性味、归经、功效一览表
药膳食疗是中华民族的宝贵养生文化,我国自古就有“寓医于食,药食同源”的说法,早在3000年前的周代就建立了世界上最早的医疗体系,当时将医生分为“食医”为先。“食医 ”专门负责周王膳类,并以“食医”为先。“食医”专门负责周王膳食,类似于现在的临床营养师。 数千年来,药膳食疗以中药材和食物为原料,经过合理的烹饪加工,将中国传统医学知识与烹调经验紧密结合,药借食味,食助药性,不断发展演变,并传播到国外,对日本、朝鲜都有很大的影响,为人类的健康长寿做出了卓越的贡献!
药膳食疗是中华民族的宝贵养生文化,我国自古就有“寓医于食,药食同源”的说法,早在3000年前的周代就建立了世界上最早的医疗体系,当时将医生分为“食医”为先。“食医 ”专门负责周王膳类,并以“食医”为先。“食医”专门负责周王膳食,类似于现在的临床营养师。 数千年来,药膳食疗以中药材和食物为原料,经过合理的烹饪加工,将中国传统医学知识与烹调经验紧密结合,药借食味,食助药性,不断发展演变,并传播到国外,对日本、朝鲜都有很大的影响,为人类的健康长寿做出了卓越的贡献!
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |