现代青贮理论与技术

书籍简介:

青贮是一种制作越冬饲料作物的传统方法，是保存青绿多汁饲料营养成分最可靠、经济、简便的方法。青贮饲料的生产、利用，对畜牧业生产，特别是高产奶牛来说具有非常重要的意义。它既能保证奶、肉产品的数量与品质，又可节约饲用粮食，另外通过青贮还可以使低质或带异味而不易直接饲用的植物原料，以及不易干燥的高水分饮料、食品加工副产物等得到充分利用，提高生物资源的利用、转化效率。本书系统地论述了青贮的原理、牧草和饲料作物以及生物质资源作为青贮饲料的原料特性、青贮生物化学，同时介绍了青贮添加剂的种类、青贮的质量评定方法、饲料青贮过程中的营养损失、青贮饲料的好氧稳定性、发酵TMR调制技术、青贮饲料的营养与利用以及青贮设施等。全书内容丰富，旁征博引，理论与实践紧密结合。

书籍规格:

书籍信息归属:

现代青贮理论与技术是科学出版社于2012.12出版的中图分类号为 S816.9 的主题关于 青贮－研究 的书籍。