老年营养读本

书籍简介:

老年人合理营养有助于延缓衰老进程、促进健康和预防慢性退行性疾病，提高生命质量。本书从老年人身体的生理变化谈起，对蛋白质、脂类、碳水化合物、能量、矿物质、维生素等重要营养元素进行阐述，并阐明各种元素之间的关系，以及如何进行合理的营养供给，从而达到老年人所需的健康。

书籍规格:

书籍信息归属:

老年营养读本是学习出版社于2016.10出版的中图分类号为 R153.3 的主题关于 老年人－饮食营养学 的书籍。