书籍简介:

《食品安全检测技术》着重介绍食品中主要的有害因素、有害物质的检测技术和快速分析技术，强调技术方法的先进性、实用性和系统性，总结了一些有害因素、有害成分检测技术的发展趋势，并且初步介绍了食品安全实验室的一些基础知识。通过与其他课程如食品分析、仪器分析的前后连续学习，为学习者从事食品品质控制、食品安全监督等提供必备的专业知识背景。

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书籍详细信息
书名	食品安全检测技术站内查询相似图书
	9787564737726 如需购买下载《食品安全检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	电子科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品安全检测技术是电子科技大学出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS207 的主题关于食品安全－食品检验的书籍。