出版社:漓江出版社
年代:2017
定价:128.0
《寻味六堡》是对广西特产六堡茶的文化解读。作者深入梧州当地,遍访六堡茶上下游产业的从业者,尤其是六堡茶种植、烘制的行家里手,以图文并茂的形式,从第一人称视角出发,将六堡茶的悠长历史融入当下的语境,详细介绍六堡茶的产地环境、历史变迁、制作方法、流传区域、民俗文化、海外影响。全书共分为五个篇章,分别为“自然的恩赐”,介绍六堡茶原料茶的生长环境、种类及特性;“陈年的味道”介绍六堡茶的制作工艺和健康属性;“茶人的故事”讲述六堡茶制作技艺传承人等对于六堡茶品质的坚守和改进;“历史的回味”介绍六堡茶走出大山、远飘南洋、东渡日本,影响力不断提升的发展历程;“文化的演绎”则对六堡茶的文化内涵进行了探求。