书籍简介:

本书着重介绍了118种点心的制作方法，每款点心在强调它的制作方法外，还突出了关键点，并配有大幅成品彩照。

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书籍详细信息
书名	上海流行点心站内查询相似图书
丛书名	百家版流行菜书系
	9787806568675 《上海流行点心》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	百家出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	8000

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上海流行点心是百家出版社于2003.04出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于面点－食谱－上海市的书籍。