书籍简介:

本书全面综述了饮茶的保健作用机理。本书的主要内容是，茶叶中的主要化学成分：茶多酚、儿茶素、茶氨酸、维生素C、维生素E、及微量元素，具有可验证的人体保健功效。近年来，大量生物、人体试验表明，茶叶中化学成分具有免疫调节、清除人体内自由基的作用，能够在一定程度上预防心血管疾病、前列腺癌、老年痴呆症等，对糖尿病、肾病、肺病，以及在护肝、减肥等方面都有显著作用。是一全难得的科普读本。

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	9787511602756 如需购买下载《茶叶保健作用机理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	60.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

茶叶保健作用机理是中国农业科学技术出版社于2010.9出版的中图分类号为 R247.1 ,TS272.5 的主题关于茶叶－保健－基本知识的书籍。