出版社:中国农业大学出版社
年代:2007
定价:10.0
本书是食用菌生产技术问答。
一、食用菌的食疗价值和在生态农业中的作用
二、食用菌标准化生产的意义
三、食用菌工厂化生产
四、食用菌学基本知识
五、食用菌菌种制作与保藏技术
六、木腐型食用菌栽培技术
七、草腐型食用菌栽培技术
八、珍稀食用菌栽培
九、药用菌栽培技术
十、食用菌病虫害防治
十一、食用菌产品的贮藏及加工
参考文献
本书以问答的形式阐述了食用菌的食疗价值和在生态农业中的作用,就食用菌标准化生产的意义、工厂化食用菌生产进行提问。对食用菌学基本知识、食用菌菌种制作与保藏技术进行了’问答。对平菇、香菇等21种食药用真菌的栽培技术进行分解、提问和解答。对食用菌病虫害防治、食用菌产品的贮藏及加工方面的问题也进行了归纳和解答。 食用菌是21世纪的健康保健食品,食用菌产业是21世纪的朝阳产业。本书以问答的形式阐述了食用菌的食疗价值和在生态农业中的作用,就食用菌标准化生产的意义、工厂化食用菌生产进行提问。对食用菌学基本知识、食用菌菌种制作与保藏技术进行了’问答。对平菇、香菇等21种食药用真菌的栽培技术进行分解、提问和解答。对食用菌病虫害防治、食用菌产品的贮藏及加工方面的问题也进行了归纳和解答。
书籍详细信息 | |||
书名 | 食用菌生产技术问答站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 专家与您手拉手系列丛书 | ||
9787811172485 如需购买下载《食用菌生产技术问答》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 4000 |
食用菌生产技术问答是中国农业大学出版社于2008.01出版的中图分类号为 S646-44 的主题关于 食用菌类-蔬菜园艺-问答 的书籍。