酒店文化
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酒店文化

谢春山, 邹本涛, 主编

出版社:北京理工大学出版社

年代:2019

定价:35.0

书籍简介:

本教材以酒店文化研究为核心,按照内在的逻辑顺序,分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名人文化等,具有框架清晰、内容精炼、观点新颖、视角独特、易读易懂等特点。教材除正文外,每章包含有本章导读、学习目标、核心概念、本章小结、延伸阅读、复习思考题、参考文献等组成部分,使本书的编排体例灵活而完整。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568270274
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出版地北京出版单位北京理工大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

酒店文化是北京理工大学出版社于2019.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饭店-企业文化-高等学校-教材 的书籍。