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本书分3部分，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例，配有彩图30余幅。

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	9787537529457 《美味鲍翅燕》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	石家庄	出版单位	河北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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美味鲍翅燕是河北科学技术出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于海产品－菜谱的书籍。