书籍简介:

2009年，云南省首届精品滇菜审评会评出金奖菜品90个、银奖菜品120个。本书通过精品滇菜，介绍了滇菜取材广泛、烹法古朴多样、擅长烹制山珍野味和昆虫时蔬、味型多种多样的特点，对宣传滇菜、营销滇菜，为云南建设旅游强省，发展边疆民族经济有积极作用。

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	9787536753396 如需购买下载《精品滇菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南民族出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数	1000

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精品滇菜是云南民族出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于菜谱－云南省的书籍。