花式咖啡独家配方
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花式咖啡独家配方

日本旭屋出版, 编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2005

定价:26.0

书籍简介:

现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡,意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”,咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料,其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方,大多获得了大赛奖牌,所调制的咖啡也获得了很多大奖,在此一并推出,详细的步骤介绍加上一一对应的图片,清楚周到,易学上手。另附调配完美花式咖啡的4大法则,传授15大要诀,专业咖啡调配师的必读之书。

书籍规格:

书籍详细信息
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7501950695
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

花式咖啡独家配方是中国轻工业出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配方 的书籍。