食品分析

书籍简介:

本书广泛地收集和整理了国内外的文献资料，对食品分析和检测作了较为系统和全面的归类，主题清晰，方法新颖，内容面广，实用性强。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品分析是科学技术文献出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 的书籍。