书籍简介:

本书是一册中国糕饼印模收藏图鉴，收录了清代以来我国南北地区制作糕点，糕饼的印模，并对它进行分类讲解，介绍其朝代、用途、寓意、特点等。适用地域广阔，图文并茂，资料珍贵，是一册非常具有价值的饮食文化图书。

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书籍详细信息
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	9787554102466 如需购买下载《中国糕饼印模图鉴》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	西安出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	138.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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中国糕饼印模图鉴是西安出版社于2013.8出版的中图分类号为 J522-64 的主题关于糕点－图案－中国－图集的书籍。