出版社:时事出版社
年代:2014
定价:800.0
世界上酒的种类很多,至今流行的大概有4000多种,每一种酒的发展背后都有着独特的背景和文化,世界酒文化的分布就彰显着各国酿酒和品酒的差别和特色。因此,本书以酒文化的传承与展示为切入点,从酒的起源产生到流传繁盛,世界各国在酒的发展过程中所实施的政策,酒的分类、酿制、品评,不同国家、地域差别所形成的特殊的饮酒爱好和饮酒习俗等等,诸如此类,一一进行了文化内涵方面的解读。与此同时,关于世界上各类名酒、酒器、酒庄,以及酒的故事、功用等,本书也遴选了具有代表性的例子,作出较为详尽的概述和介绍。此外,本书还结合生活实际,对酒的日常功用进行了详细的介绍,包括酒的养生功能和实用功能,使读者了解到酒类除了饮用、品鉴和珍藏外,还有很多与日常生活息息相关的功用