谁偷走了我的营养
谁偷走了我的营养封面图

谁偷走了我的营养

阎小额, 编著

出版社:天津社会科学院出版社

年代:2007

定价:24.0

书籍简介:

本书主要介绍了身体所需的各种营养素的功效、所需数量、破坏营养素的元凶、补充营养素的处方,以及在补充营养过程中应注意的问题。内容新颖、形式活泼。使读者在轻松的氛围中就可学到有益于身心的知识。

书籍目录:

人体免疫卫士

维生素C的功效:维护人体健康的秘密武器,缺乏维生素C的严重后果

维生素A:眼睛的“守护神”

维生素A的功效:维生素A——身体的滋润剂

B族维生素:生命活力之源

B族维生素的功效:B族维生素与疾病特别说明

维生素D:储存阳光的秘密武器

维生素D的功效:没有维生素D,健康没有阳光

维生素D——都市人的常备“药”

维生素E:让人永葆青春

维生素E的功效:维生素E,健康美丽好伴侣

维生素K:止血精灵

维生素E的功效:维生素K,人体养血的根本

第二部分:矿物质:小物质,大功效

钙:护卫人体骨骼

钙的功效:钙的健康功用

磷:保障人体能量供应

磷的功效:磷唤醒人体的激情

钾:恢复人体疲劳

钾的功效:钾补充人体活力

钠:品尝百味

钠的功效:海“纳”百川,健康最大

镁:保护心脏

镁的功效:人体健康必需的矿物质

铁:血液加油站

铁的功效:铁让我们少患疾病

锌:治疗前列腺病

锌的功效:人体健康的保护神

碘:增长智慧

碘的功效:碘的智慧生活

……

第三部分:碳水化合物:物美价廉的营养素

第四部分:蛋白质:健康的建筑师

第五部分:食物纤维:滋养人的准营养素

第六部分:水:身体健康之源

内容摘要:

我们的生命之所以生生不息,就是由于各种营养素在不停地起着作用。然而,随着人们生活水平的提高,工作压力的加大,饮食结构发生了巨大的变化,营养素会被许多“小偷”悄悄偷走,使我们的健康面临着威胁。  只有了解人体营养结构,我们才能更好地补充营养,使我们的身体处于健康状态。  本书主要介绍了身体所需的各种营养素的功效、所需数量、破坏营养素的元凶、补充营养素的处方,以及在补充营养过程中应注意的问题。内容新颖,形式活泼,在轻松的氛围中就可学到有益身心的知识。【作者简介】陶涛,中国营养协会理事、健康管理专家。早年在北大学习医学,后在美国明尼苏达大学取得营养学博士学位。毕业后长期从事儿科临床保健及儿童营养研究,特别在母乳喂养、佝偻病防治、维生素A、D及钙营养、儿童高血压、儿童肥胖防治领域进行了深入的研究。发表科研论文百余篇,参与撰写科技著作、科普著作多部。现任全国人本营养首席咨询专家。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787806883105
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出版地天津出版单位天津社会科学院出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000
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书籍信息归属:

谁偷走了我的营养是天津社会科学院出版社于2007.04出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 营养素-基本知识 的书籍。