甜蜜食光

书籍简介:

本书是法式甜点大师的首次制作教程详细大公开，书中通过详细的图解教程，一一分解了甜点大师在制作蛋挞、巧克力小蛋糕、夹心饼干、各类蛋糕，等等多种类甜点中的详细步骤与经验技巧。同时，书中还详尽介绍了甜点制作中会用到的诸如黄油、牛奶、巧克力、面粉等多种食材，以及搅拌机、模具等多种工具的使用技巧等等。

书籍规格:

书籍信息归属:

甜蜜食光是人民邮电出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－制作－法国－教材 的书籍。