跟我学
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跟我学

甘智荣, 主编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2013

定价:29.8

书籍简介:

食品雕刻发源于中国,是中国一项优秀的文化遗产。本书介绍了食品雕刻的基本步骤、适用范围、原料的选择、常用工具、常用刀法等,并介绍了具体的食品雕刻和围盘案例,步骤详细、图文对应,能使读者快速地掌握食雕及围盘技巧。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536476745
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

跟我学是四川科学技术出版社于2013.6出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品雕刻 的书籍。