食品卫生与安全控制

书籍简介:

本书论述了涉及食品卫生与安全危害的污染、传播途径、毒害机理、防控措施、体系管理。

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ISBN	7502597166 如需购买下载《食品卫生与安全控制》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

食品卫生与安全控制是化学工业出版社于2006.11出版的中图分类号为 R155 的主题关于 食品卫生 的书籍。