出版社:上海科学普及出版社
年代:2010
定价:19.8
《30天特效减肥食谱》为你详细介绍了有利瘦身的食材及搭配宜忌,并推荐了几百种减肥食谱,让你在尽享美味的同时,轻松瘦身。书中清晰地列出了“钻石级”食材排行榜,还告诉你瘦身的窍门、腹部脂肪增多的原因、针对局部的特效减肥运动法及当今最流行的减肥妙方,让你明明白白地轻松减肥。
Part 01 人人都想知道的减肥秘诀大公开
Chapter 01 “钻石级”燃脂食材排行榜
Chapter02 关于瘦身你不知道的13个窍门
Chapter03 揭秘腹部脂肪增多的15个原因
Chapter04 针对局部特效减肥运动法
Part 02 养师推荐的减肥食谱——吃好喝好消脂瘦身
Chapter 01 爽品小菜 口感零负担轻盈享瘦
麻酱油麦菜
老虎菜
山药枸杞
三丝拌腐竹
凉拌西芹
蜜汁莲藕
蜜汁山药南瓜
胡萝卜、拌青笋
菊花豇豆
姜汁豇豆
姜汁四季豆丝
凉拌丝瓜
白果拌苦瓜
什锦合菜
拌海带丝
蒜蓉海带丝
银耳拌山楂
山楂鸡蛋糕
香油拌菠菜
芝麻菠菜
黄瓜拌绿豆芽
金针菇拌萝卜丝
鸡蛋拌三丁
荞麦菜卷
洋姜茭白拌拉皮
鸡蓉土豆泥
盐水鸡肝
肉松拌豆腐
香肠拌银耳
紫菜蛋卷
红绿豆腐皮
香辣豆腐干
凉拌海蜇丝
海蜇拌豆腐皮
拌蜇皮
金枪鱼沙拉
柠檬三文鱼沙拉
Chapter 02 热炒料理:低卡排毒食方 超好吃减肥餐
低卡排毒食方超好吃减
肥餐
尖椒苦瓜
苦瓜摊鸡蛋
香菇苦瓜
剁椒鸡蛋炒苦瓜
椒炝芥蓝
清炒荷兰豆
炒双花
彩色四季豆
西葫芦炒鸡蛋
酸辣西葫芦
玉珠南瓜
香菇油菜
爆炒圆白菜
鲜蘑圆白菜
圆白菜煎鸡蛋
醋熘圆白菜
圆白菜炝玉米
醋熘紫甘蓝
白菜四宝
素烧南瓜
彩椒炒山药
香葱土豆片
胡萝卜炒鸡蛋
百合南瓜盅
三色炒百合
山药炒甜椒
清炒韭菜
洋葱炒番茄
芹菜炒豆腐干
蒜薹鹌鹑蛋
金针菇炒双耳
金针菇烩豆腐
口蘑鹌鹁蛋
蘑菇炒白菜片
菠菜木耳鸡蛋
双耳炒黄瓜
香菇炒菜花
素烩竹荪
丝瓜扒竹荪
胡萝卜炒蘑菇
白菜烧木耳
平菇炒板栗
木耳黄豆芽
木耳炒肉片
火腿冬瓜
松仁焖香菇
金针菇炒肥牛
葱油淋鸡
鸡丁炒南瓜
……
Part 03 最流行的减肥妙方大公开
附录 减肥瑜伽11式
身材往往是女性最关注的事情,不过你可能未曾想到,饮食习惯其实也像我们的性格一样各不相同,而其中的不良“饮食性格”可能就是导致你身材变形的根源。 狼吞虎咽速食型——经常站着吃东西或边走边吃;无论何时何地就餐,通常总比别人先吃完;每当饥饿时,就随便就餐,最喜欢快餐,这便是典型的狼吞虎咽速食型。所有狼吞虎咽速食型的女性,请你们从现在开始将吃饭当成一件很重要的事情来做,细嚼慢咽延长进食时间,使细嚼慢咽的慢速进食法成为你的新习惯,说不定你还将成为一个“慢食迷”呢! 失意狂吃型——当失意或失望的情绪来拜访你的时候,你总是不由自主地打开冰箱,将其中储存的所有食物扫荡一空,以大吃一顿来安慰自己。有这样习惯的女性,不要再一遇到烦心事就跟食物较劲,出气筒不妨换成电话,遇到失意时就给亲朋好友打电话,向他们倾诉你的不快情绪,将心中怒气完全发泄掉。 早餐屏蔽型——早上什么都不吃,其体重增加的风险上升35%~50%。此外,医学研究也证实,长期不吃早餐者容易患上胆结石。如何改掉这个坏习惯呢?早上早起半小时,这样你就赢得更多的时间去培养每天吃一份健康早餐的习惯,早餐的热量应保持在250~400卡路里。 有针对性地实施自己的减肥计划,就能轻松瘦身。【作者简介】李宁 北京协和医院营养科营养师 北大分校食品及营养学学士 协和医科大学硕士 从事临床营养工作20年,致力于营养治疗及咨询,医学专科生及本科生的营养教学,营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写,在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案))《孕产妇营养方案》《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教,并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。