书籍简介:

本书搜罗了大厨调味的秘诀，从大厨调味妙招和调味品的使用两个方面，详细讲解日常家庭烹调过程中调味的方法，解决读者日常烹调过程中遇到的调味难题，让新手能很快学会调味，高手能更好的晋级为调味专家。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	大厨讲解站内查询相似图书
丛书名	美食坊
	9787229019471 如需购买下载《大厨讲解》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	240.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 14	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

大厨讲解是重庆出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于调味法的书籍。