你想到的都是错的

前言

企业家所面临的第一个冲击——自由经济

企业家所面临的第二个冲击——国际化

企业家所面临的第三个冲击——高风险

企业家所面临的第四个冲击——认不清行业本质

关于行业本质的案例研究

致谢

第一编 餐饮业的行业本质

第一章 中国餐饮业的历史与现状

一、中国餐饮业的历史

二、中国餐饮业面临的现状

第二章 什么是餐饮业的行业本质

一、行业本质的推论

二、研究数据的收集和研究方法

三、是有形体验使餐厅的定价得以提升吗

四、无形体验的推论

第三章 个案分析

一、连锁快餐厅

二、特色餐厅

三、高级特色餐厅

四、顶级特色餐厅

第四章 理论实践及证明

一、餐厅类型如何影响定价

二、以谭氏官府菜为例

三、以俏江南为例

四、小结

第五章 总结

附录

附录一：“大众点评网”关于上海餐饮市场有形体验的数据分析

附录二：“大众点评网”关于上海餐饮市场六个类型餐厅的人均消费比较

附录三：“大众点评网”关于上海餐饮市场六个类型餐厅的性价比比较

第二编 动漫产业的行业本质

第六章 美国动漫作品的特色

一、美国式英雄主义

二、利用动漫特技制造逼真感与震撼力

三、刺中观众幻想的神经

四、英雄配美人

第七章 日本动漫的特色

一、细致的角色、造型及场景设计

二、借助超现实的想象空间，以满足观众的幻想

第八章 中国动漫的不足

一、缺乏创作力

二、画技平凡、欠缺吸引力

第九章 总结

第三篇 快速时装业的行业本质

第十章 社会形态变化——M型社会的形成

一、日本

二、美国

三、中国

四、M型社会的启示

第十一章 社会形态变化带来的奢侈风气

一、名牌对青少年的吸引力

二、奢侈风气的启示

第十二章 社会形态变化带来的浮躁心理

一、M型社会的浮躁心理

二、浮躁心理的启示

第十三章 社会形态变化小结

第十四章 M型社会需要平价产品

一、ZARA的平价策略

二、H&M的平价策略

三、平价的原因

四、平价的其他原因

五、成本效益——H&M与ZARA之比较

第十五章 奢侈风气要求设计时尚

一、ZARA的时尚设计

二、H&M的时尚设计

三、H&M与ZARA的设计比较

第十六章 浮躁冲动性消费：款式多变

一、款式多变：ZARA

二、款式多变：H&M

三、ZARA与H&M的款式比较

第十七章 销售策略

一、ZARA的销售策略

二、H&M的销售策略

第十八章 总结

第四篇 顶级服装业的行业本质

第十九章 顶级服装业各品牌的女性化特质分析

一、主要品牌的定位与目标顾客

二、品牌与奢侈品

三、顶级服装业的公主：安娜苏

第二十章 总结

附录 郎咸平教授与媒体的对话

《你想到的都是错的：本质Ⅳ》是郎咸平教授“本质”系列的第四部。作者对餐饮业、动漫产业、快速时装和顶级服装业的行业本质进行了深入的分析，并以大量令人信服的数据为基础，对如何在这些行业中立足与发展进行了剖析与总结。总体来看，本书的四个部分既个性鲜明，又能始终以“行业本质”这一根主线贯穿其中；在整体风格上，既延续了“本质”系列的一贯务实作风，又能够反映这四个行业自身的独特魅力。
　　本书将告诉你如何抓住以下四大行业的本质，并在竞争中拥有不败的制胜法宝：
　　有什么诀窍可以帮助你在餐饮业站稳脚跟？
　　——准确地传达饮食体验，平衡其与定价之间的关系！
　　中国动漫业如何才能夺回被外籍军团占据的市场？
　　——刺中观众的神经！
　　服装企业怎样才能创造另一个ZARA式神话？
　　——除了“快”还是“快”！
　　随着奢侈品消费新势力的产生，中国何时拥有自己的顶级品牌？
　　——更准确的“女性化”定位、更多元化的选择、更时尚化的创意！

小肥羊为何得以走向世界，肥羊王败在何处？《海底总动员》怎样打动了我们？ZARA凭什么席卷全球、缔造神话？炫紫魅影——安娜苏是如何跻身顶级品牌之列的？本质Ⅳ给你想要的答案！