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本书介绍了调味基础知识，调味原料、调味步骤、调味技法等中国菜调味的系统知识。

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	9787537528801 《调味宝典》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	石家庄	出版单位	河北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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调味宝典是河北科学技术出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于调味法的书籍。