中外民俗

1 绪论　1.1 民俗的概念及研究对象 　1.1.1　民俗的概念　 1.1.2　民俗的分类　 1.1.3　民俗的形成　1.2 民俗的基本特征与作用 1.2.1　民俗的基本特征 1.2.2　民俗在社会生活中的作用　1.3 民俗与旅游 1.3.1 民俗旅游资源的类型 1.3.2　民俗与旅游的关系2　农、牧、渔业生产民俗　2.1　农、牧、渔业生产民俗概述 2.1.1　农、牧、渔业生产民俗的概念和类型 2.1.2　农、牧、渔业生产民俗的产生和发展

1 绪论　1.1 民俗的概念及研究对象 　1.1.1　民俗的概念　 1.1.2　民俗的分类　 1.1.3　民俗的形成　1.2 民俗的基本特征与作用 1.2.1　民俗的基本特征 1.2.2　民俗在社会生活中的作用　1.3 民俗与旅游 1.3.1 民俗旅游资源的类型 1.3.2　民俗与旅游的关系2　农、牧、渔业生产民俗　2.1　农、牧、渔业生产民俗概述 2.1.1　农、牧、渔业生产民俗的概念和类型 2.1.2　农、牧、渔业生产民俗的产生和发展 2.1.3　农、牧、渔业生产民俗的特征　2.2 中国农、牧、渔业生产民俗 2.2.1 中国汉族农、牧、渔业生产民俗 2.2.2 中国少数民族农、牧、渔业生产民俗　2.3　外国农、牧、渔业生产民俗 2.3.1　亚洲农、牧、渔业生产民俗 2.3.2　欧洲农、牧、渔业生产民俗 2.3.3　美洲农、牧、渔业生产民俗 2.3.4　非洲农、牧、渔业生产民俗 2.3.5　大洋洲及其它地区农、牧、渔业生产民俗3　工业、商业、交通民俗　3.1 工业、商业、交通民俗概述 3.1.1 工业、商业、交通民俗的类型和特征　3.2 中国工业、商业、交通民俗 3.2.1 中国的工业民俗 3.2.2　中国的商业民俗 3.2.3　中国交通民俗　3.3 外国工业、商业、交通民俗 3.3.1　亚洲国家工商、交通民俗 3.3.2　欧洲国家工商、交通民俗 3.3.3　美洲国家工商、交通民俗 3.3.4　非洲国家工商、交通民俗 3.3.5　大洋洲工商、交通民俗4　服饰民俗　4.1　服饰民俗概述 　4.1.1　服饰及其构成　 4.1.2　服饰民俗的形成过程及影响因素　 4.1.3　服饰民俗的文化内涵　4.2 中国服饰民俗 4.2.1 中国汉族的服饰民俗 4.2.2　中国少数民族的服饰民俗　4.3　外国服饰民俗 4.3.1　亚洲地区服饰民俗 4.3.2　欧洲地区服饰民俗 4.3.3　美洲地区服饰民俗……5 饮食民俗6 居住民俗7 人生礼仪民俗8 社交礼仪民俗9 岁时节日民俗10 象征民俗11 民间信仰12 宗教信仰13 民间文学14 民间科技工艺15 游娱民俗

本书是高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材。它从旅游从业人员和旅游者的需要出发，在借鉴和吸收中外民俗最新研究成果的基础上，运用多学科的知识和方法，从纵向到横向、从理论到实践、从不同角度和侧面全面系统地介绍了中外农业、牧业、渔业、工商、交通、饮食、居住、服饰、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、象征、宗教信仰、民间文学、民间科技工艺、游娱等民俗的基础理论和基本知识，具有较强的实用性。 本书在尽可能囊括中外主要民俗事象的基础上，剔除糟粕，取其精华，删繁就简；阐述深入浅出，生动实用。全书内容丰富，言简意赅，适用面广，既可作为高职高专旅游与酒店管理专业的教材，又可供其他专业师生、旅游从业人员和旅游爱好者阅读参考。

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