四地馋

contents

第一章

内地篇

煎饼果子

肉末烧饼

生煎包

湖南酸辣米粉

师爷粥

贡丸汤

桂花糯米藕

桂花梨汁龟苓膏

陕西凉皮

红薯冰淇淋

担担面

煎饼卷大葱

新疆羊肉串

鸭血粉丝汤

卤汁豆腐脑

羊肉泡馍

武汉热干面

云南过桥米线

翡翠烧卖

玻璃饺子

上海小笼包

第二章

台湾篇

卤肉饭

猪油拌饭

蚵仔面线

阿婆炒米粉

割包

棺材板

蚵仔煎

乌贼烧

鱿鱼羹

浮水花枝羹

大肠包小肠

锅贴

花生小汤圆

台湾烧仙草

彰化清蒸肉圆

香煎猪肝

四物药炖排骨

香菇猪脚

台湾麻辣臭豆腐

台湾花莲扁食

红烧牛肉面

第三章

香港篇

车仔面

碗仔翅

鲜虾云吞面

港式斋肠粉

鸳鸯奶茶

牛油菠萝包

芝麻雪糕

双皮奶

鸡蛋仔

豉椒鹅肠

辣鱼蛋

港式卤鸭舌

避风塘炒蟹

清汤牛腩

咖喱牛腩

港式蛋挞

第四章

澳门篇

澳门葡国鸡

澳门猪扒包

澳门肉松夹心杏仁饼

水蟹粥

澳门金钱饼

马介休球

蜜柚鸭

新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子，结合专业营养学知识和多年DIY美食经验，将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良，让大家在自己的餐桌上，就能大饱口福。
　　《四地馋：65道超人气小吃DIY》图文并茂，从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面，向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地最受欢迎的经典小吃。即便足不出户，也可以自己在家中变着花样来吃遍中国，品尝传统手作美食带来的温馨和满足感。

适读人群 ：美食爱好者，以及喜欢DIY美食的读者


　　如何将经典小吃端上家庭餐桌？雯婷茜子来告诉你。经过精心筛选和反复试验，她将四地的经典美食以及做法呈现给读者。不仅让大家操作起来零失败，还要附上专业的营养分析和烹调小诀窍，全方面满足追求口感和健康的现代吃货的需求。