健康餐厨
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健康餐厨

刘自华, 主编

出版社:人民军医出版社

年代:2005

定价:25.0

书籍简介:

本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验,向您推荐了100余种适合家庭制作的开胃菜肴,并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等,使您在吃饱的同时,吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、制作简单、营养齐全、经济实用,可供广大群众,特别是家庭主妇、烹饪爱好者及厨师阅读参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787801947857
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出版地北京出版单位人民军医出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 100 印数 5000
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书籍信息归属:

健康餐厨是人民军医出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。