环保型商品蔬菜生产技术

第一章 环保型蔬菜的定义及类型 一 环保型蔬菜的定义 二 环保型蔬菜生产的类型第二章 蔬菜污染物质的种类及对策 一 蔬菜污染物质的种类 二 治理蔬菜污染物质的基本对策第三章 我国商品蔬菜产销现状及对策 一 我国商品蔬菜产销的现状 二 发展我国商品蔬菜产销的对策第四章 环保型蔬菜基地的选择与建设 一 环保型蔬菜基地的选择 二 环保型蔬菜基地的建设第五章 环保型蔬菜生产环境质量指标 一 环保型蔬菜生产大气质量指标 二 环保型蔬菜生产灌溉水质量指标

第一章 环保型蔬菜的定义及类型 一 环保型蔬菜的定义 二 环保型蔬菜生产的类型第二章 蔬菜污染物质的种类及对策 一 蔬菜污染物质的种类 二 治理蔬菜污染物质的基本对策第三章 我国商品蔬菜产销现状及对策 一 我国商品蔬菜产销的现状 二 发展我国商品蔬菜产销的对策第四章 环保型蔬菜基地的选择与建设 一 环保型蔬菜基地的选择 二 环保型蔬菜基地的建设第五章 环保型蔬菜生产环境质量指标 一 环保型蔬菜生产大气质量指标 二 环保型蔬菜生产灌溉水质量指标 三 环保型蔬菜生产土壤质量指标第六章 环保型蔬菜生产中使用农药标准 一 禁止使用的化学农药 二 限量、限时、限浓度使用的农药 三 各种蔬菜安全使用农药的标准 四 农药量大残留量第七章 环保型蔬菜生产肥料的使用标准 一 各类蔬菜的需肥量 二 各种肥料的性质及使用方法第八章 环保型蔬菜的内在质量标准 一 关于转基因品种的使用问题 二 关于和生长调节剂的使用问题 三 关于蔬菜中硝酸盐含量的问题第九章 环保型蔬菜的外在质量标准 一 内贸蔬菜的外在质量标准 二 外贸蔬菜的外在质量标准第十章 环保型蔬菜生产中病虫草害综合防治措施 一 加强植物检疫和病虫草害的预测预报工作 二 选择洁净的产地环境 三 产地的隔离措施 四 实行轮作、减轻蔬菜病虫草害 五 采限耕作措施，防治病虫草害 六 种子消毒 七 工厂化育苗 八 棚室内育苗基质、栽培土壤及其设施的消毒 九 培育嫁接苗，增强植株的抗性 十 用设施调控棚室内温、光及空气湿度，防止病虫草害 十一 改善通风透光条件，增强植株对病虫害的抵抗能力 十二 选用无病虫杂草的种苗，分极定植 十三 调控土壤湿度，创造一个不利于病虫杂草发生的环境 十四 营养防治 十五 蔬菜生产中代替激素处理的技术措施 十六 驱避措施 十七 诱杀措施 十八 生物防治 十九 高锰酸钾防治 二十 化学农药对病虫草害的防治附录一 《OFDC有机认证标准》国家环境保护总局有机食品发展中心（摘录）附录二 《无公害农产品管理办法》中华人民共和国农业部、中华人民共和国质量监督检验检疫总局，第12号令附录三 NY5010——2001无公害食品蔬菜产地环境条件附录四 无公害农产品江苏省地方标准附录五 宁波市无公害蔬菜通用生产技术规程附录六 NY/T448——2001蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法主要参考文献

本书由南京农业大学园艺学院吴行教授等编著。内容包括：环保型蔬菜的定义及类型，蔬菜污染物质的种类及对策，我国商品蔬菜产销现状及对策，环保型蔬菜基地的选择与建设，环保型蔬菜生产环境质量指标、使用农药标准、肥料使用标准、内在质量标准、外在质量标准以及环保型蔬菜生产中病虫害综合防治措施。文字通俗易懂，内容全面系统，科学性、实用性、可操作性强。适合广大农民，蔬菜专业户、基层农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读。