书籍简介:

本书共8章，最后还有3个附录，供读者参考。本书用详细的案例介绍了各类宴会的设计要求和方法，每章节都引入了一些小知识链接，便于学习者了解与之相关的知识点。所以，虽然此书有一些文字语句方面的欠缺，但是从结构上以及内容的知识性与丰富性方面来讲，对工作在餐饮业一线的服务人员以及学习本专业的学生，都是一本较好的学习资料，所以总体质量还是较好，具有一定的出版价值。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	宴会设计站内查询相似图书
丛书名	全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材
	9787562450764 《宴会设计》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

宴会设计是重庆大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS972.32 的主题关于宴会－设计－高等学校：技术学校－教材的书籍。