精选家常凉菜

书籍简介:

老少皆宜的便捷开胃菜，凉菜以其精心的选料，百变的调味，成就了其干香、脆嫩、爽口的滋味，也将味透肌里、品有余香的特有风格发挥到极致。无论您是喜食厚味的无肉不欢者，还是崇尚自然的素食主义者，凉菜干变万化的荤素搭配、组合，都能满足您的需求。一把青菜，几块鲜肉，洗切焯晾，调味腌拌，短短几分钟，就将凉菜方便、快捷的特性展露无遗。

书籍规格:

书籍信息归属:

精选家常凉菜是上海科学普及出版社于2011.2出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。