番茄高效栽培与储运加工一本通

第一讲 概述一、番茄品生产与研究现状二、番茄的营养价值与用途三、番茄的分类第二讲 番茄的栽培生理基础一、番茄的植物学特征二、番茄的生长发育过程及其特性三、番茄对外界环境条件的要求第三讲 番茄品种的选用原则一、按栽培方式选择番茄品种二、按茬口选择番茄品种三、抗病品种的选用第四讲 番茄新品种一、中晚熟品种二、早熟品种三、其他品种第五讲 番茄新品种授权认定一、番茄新品种授权认定和新品种审定的区别二、番茄新品种授权认定第六讲 番茄育苗技术一、番茄育苗技术要点二、初秋日光温室番茄育苗技术三、冬春茬番茄育苗技术四、无公害番茄育苗技术五、移栽番茄育苗技术六、番茄工厂化育苗程序七、其他育苗技术第七讲 番茄的栽培方式和栽培技术一、茬口与育苗方式二、日光温室番茄栽培技术三、地膜覆盖栽培技术四、塑料大棚番茄栽培技术五、大型加温温室番茄栽培技术六、露地栽培技术七、保护地秋番茄高产栽培技术八、无土高产栽培技术九、微型番茄栽培技术十、棚室番茄嫁接栽培技术十一、施肥技术与禁用肥料第八讲 主要病虫害与防治一、生理性病害识别与防治二、病理性病害识别与防治三、番茄主要虫害第九讲 番茄加工一、国内外番茄加工生产概况二、番茄酱生产工艺三、番茄汁生产工艺四、整形番茄生产工艺五、番茄蜜饯生产工艺第十讲 番茄储藏保鲜技术一、番茄成熟期二、番茄储藏条件三、番茄储藏的技术措施四、番茄的储藏方式参考文献

《番茄高效栽培与储运加工一本通》是一本全面解读番茄种植、储运、加工关键技术的实践指导书，包含了我国近年来的研究新成果。文字通俗易懂，具有初中以上文化水平即可掌握。适合农业基层技术人员及从事番茄研究、生产、加工人员参考使用。本书系统地介绍了番茄高效栽培技术和加工技术，内容包括：概述、番茄的栽培生理基础、番茄品种的选用原则、番茄新品种、番茄新品种授权认定、番茄育苗技术、番茄的栽培方式和栽培技术、主要病虫害与防治、番茄加工、番茄储藏保鲜技术。本书内容理论联系实际，可操作性强，包含我国近年来的研究新成果，文字通俗易懂，具有初中以上文化水平即可掌握。本书可供农业科研、基层生产技术人员、农业产业化经营者及其他对番茄栽培加工有兴趣者阅读参考。