果蔬汁HACCP培训教程

书籍简介:

近几年由于果蔬汁产品引发的食源性疾病明显增加。关于控制危害的HACCP系统，是国内外均采用的食品加工的安全系统。本书全面介绍了这个系统。

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书籍详细信息
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ISBN	9787504635198 《果蔬汁HACCP培训教程》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	120.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

果蔬汁HACCP培训教程是中国科学技术出版社于2003.05出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 果汁饮料－食品加工－质量管理体系－技术培训－教材 ,蔬菜－饮料－食品加工－质量管理体系－技术培训－教材 的书籍。