酒店前厅与客房部运行与管理

书籍简介:

（1）按照《国家中长期教育改革和发展规划纲要》 ，根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》要求，根据高职教育的培养目标，按照应用导向设计教材内容和结构，将“做中学” “用中学” “产学结合”等现代性、实用性观念融入教材，探索易于为高职学生接受的编写模式和内容体系，编写体现高职教育自身特色的精品教材。 （2）进一步体现高等职业教育的特点。更新教材内容和结构，使教材内容进一步与职业标准对接，使高等职业教育的特色更加鲜明、配套资料更加丰富，从而更好地适应经济社会发展对技能型人才培养的要求

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店前厅与客房部运行与管理是中国旅游出版社于2017.2出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理－高等职业教育－教材 ,客房－商业管理－高等职业教育－教材 的书籍。