这样吃活过100岁

第一章　预防身体慢性疾病日本医疗发展的历史 .........................................8传说中的名医们 .............................................11日本的医书及其特征 .......................................14日本近代以来的民间疗法 .................................16锻炼身体 ..................................................16施术 ........................................................22以食治病 ..................................................245胃炎 .......................................................................92肩部酸痛 ................................................................ 95腰疼........................................................................97腹泻 .....................................................................100牙痛、牙周病 ........................................................ 103头痛 ..................................................................... 105精力减退 ............................................................... 107咳嗽、咳痰 ............................................................110视疲劳 .................................................................. 113低血压 ....................................................................76鼻炎、鼻窦炎 ......................................................... 78退行性膝关节炎 .......................................................80风湿病 ....................................................................82前列腺肥大症 ..........................................................84膀胱炎 ....................................................................86睾丸炎、附睾炎 .......................................................88过敏........................................................................89 第二章　有效治疗和改善疾病的疗法6 这样吃活过100岁痛经、月经不调 .......................................... 142更年期综合征 ............................................. 145黄褐斑、雀斑 ............................................. 147脱发、白发 ................................................. 149皮肤皲裂 .................................................... 151寒证 .......................................................... 115贫血 ........................................................... 118便秘 .......................................................... 120水肿 ........................................................... 125脚癣 ........................................................... 127疲劳 ........................................................... 129痔疮 ........................................................... 131宿醉 ........................................................... 133痴呆 ........................................................... 135耳鸣、耳聋 .................................................. 137失眠 ........................................................... 139 第三章　改善女性生理健康的疗法厨房里的食物养生 ................................................ 154做糙米饭的事前准备 ............................................ 157糙米饭的烹饪方法 ............................................... 158制作糙米汤 .......................................................... 161糙米粉的制作方法 ............................................... 164四种粥 ................................................................ 165制作糙米年糕 ...................................................... 167制作糙米芽 .......................................................... 169制作糙米甜酒 ...................................................... 171制作豆瓣酱 .......................................................... 173基本的酱汤 ..................................................... 177烧烤配酱汤 ..................................................... 177腌制梅干 ............................................................ 178精致梅 ............................................................ 183精致梅干茶 ..................................................... 184葛根粉糖糕 ..................................................... 185萝卜汤 ............................................................ 186赤豆南瓜 ....................................................... 187金平牛蒡 ....................................................... 188草药疗法 ............................................................. 190沏草药茶 ........................................................... . 192制作草药浴 .......................................................... 196枇杷叶疗法 .......................................................... 198制作热敷 ............................................................. 200冻粉断食 ............................................................ 204制作冻粉 ......................................................... 205西式健康法 ......................................................... 206 第四章　小食大补基本食疗养生

　　【特色1】寻根溯源，探索日本医学的发展历史　　→日本人自古以来就以最自然的“食物疗法”作为祛病养身的首选，了解日本医学发展的历史帮助我们更好的揭开日本人的长寿秘诀。　　【特色2】详细图解，世界上最长寿国家的另类养生　　→“通过食物调理身心”，将日常生活中的食物作为祛病养生的“药材”，带着愉悦之情通过自己的双手轻松获得健康。透过图片详细解说，图解精确到每一步，用最直观的方法诠释这些不同于中国的另类疗法。　　【特色3】 50种常见疾病、300个日本民间疗法大集结　　→本书包含了高血压、糖尿病、风湿、胃炎、痛经等50种家庭常见疾病，网络了食物疗法、药浴疗法、断食疗法、运动疗法、药茶疗法、冷热敷疗法等300个日本民间疗法，确保给您最全面、最准确、最适合的养生方法。　　在日本，从明治时代开始，就主张在一日三餐中少食精米，尽量多摄入粗粮、大豆、当季的蔬菜、鱼等高纤维、高蛋白的食材，是通过食物来建立一个健康的膳食体系，正是因此，日人平均寿命达83岁，成为世界第一长寿国。　　将日常生活中的食物作为祛病养生的“药材”,“通过食物调理身心”——这种从古至今流传下来的养生智慧，和尊崇“饮食同源”的中国不谋而合。本书所要传达给您的正是如何运用日常生活中的食材调理体质，和谐、健康地度过每一天。而这个目标只需要在我们的日常三餐上下点工夫就完全能够实现。【作者简介】　　伊藤翠，1957年生，立教大学毕业，毕业后作为医学编辑，一直在日本传统医学领域有着很深入的研究。在从事图书出版行业以来，工作重心一直围绕“饮食与健康”的方向展开工作。主要负责的图书有《药草茶，让女人由内而外焕发魅力》《粗粮式养生智慧》等。