现代仪器分析项目化教程

书籍简介:

本教材在内容上重点选取了食品安全领域常用的现代仪器分析方法，注重理论与实践相结合，体现了地方应用型本科高校“注重学理，亲近业界”的人才培养理念，内容上主要分为基础理论篇、仪器应用篇、综合训练篇，总计19个项目化内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

现代仪器分析项目化教程是南京大学出版社于2016.11出版的中图分类号为 O657 的主题关于 仪器分析－高等学校－教材 的书籍。