中华药粥全书
出版社：金盾出版社
年代：2013
定价：29.8
书籍简介:
本书详细介绍了药粥的常用的食材、药材，药粥保健功效，制作药粥的窍门和禁忌，汇总了古往今来历经医家证明切实有效或民间流行的粥方近1000道，针对家庭常见疾病，诸如感冒、便秘、咳嗽、哮喘、高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、消化不良、腹泻、风湿性关节炎、胃痛、高血脂、失眠、腹痛、痢疾、肾炎等进行分类，帮助读者对症选择养生药粥。每种疾病列出多种可供选择的药粥，每一种药粥详细列出原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及药粥解说等。
书籍目录:
上篇 中华药粥：老祖宗留下的灵丹妙药1药粥的起源2药粥的发展演变3与普通粥的区别药粥常用食材、药材1药粥材料2如何选购常喝药粥保健的好处1增强体质，预防疾病2养生保健，益寿延年3辅助治疗如何制作药粥及禁忌1选料2择水3掌握好火候
上篇 中华药粥：老祖宗留下的灵丹妙药1药粥的起源2药粥的发展演变3与普通粥的区别药粥常用食材、药材1药粥材料2如何选购常喝药粥保健的好处1增强体质，预防疾病2养生保健，益寿延年3辅助治疗如何制作药粥及禁忌1选料2择水3掌握好火候4容器的选择5选择药物6煮粥的方法喝药粥的禁忌下篇 对症养生药粥大全山药扁豆粥芋头香菇粥小白菜萝卜粥空心菜粥南瓜红豆粥豆腐菠菜玉米粥太蒜洋葱粥葱豉粥荊芥粥葱白粥荜拔粥防风粥辛莢粥淡豆豉粥神仙发散粥菊花粥生姜粥……
内容摘要:
古人称粥为世间第一补人之物，而将药人粥，制成药粥食用，养生效果更佳，且有治病之功，被称为药粥疗法。是以药疗疾、以粥扶正。民间有云：若要不失眠，煮粥加白莲。心虚气不足，粥加桂圆肉。……古往今来，灵验有效的药粥方浩如烟海，本书精心编选汁对常见病的各种药粥方，帮助读者学会对症选用适合自己和家人食用的药粥，掌握制作药粥的方法，将药粥端上餐桌，轻松解决家人和自身的健康问题……
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