极简小炒

书籍简介:

本书分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5个部分，精选了77道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。既有人人皆知的大众菜，又有独具风味的地方特色菜，菜式烹饪的选材、调料、做法介绍详细，烹饪步骤清晰，并配有精美的彩图。

书籍规格:

书籍信息归属:

极简小炒是江苏凤凰科学技术出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 炒菜－菜谱 的书籍。