书籍简介:

本书从烹调实际应用的角度，详细介绍各种水果拼盘梦幻切雕的技巧和方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	水果拼盘切雕站内查询相似图书
丛书名	基础围边盘饰应用
	9787212027247 《水果拼盘切雕》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	合肥	出版单位	安徽人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	10000

全网搜索试读资源

水果拼盘切雕是安徽人民出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于水果－装饰雕塑的书籍。