书籍简介:

本书内容包括饭店客房清扫、客房对客服务、客房物资管理、客房安全管理等4个项目16个任务。学习者通过以上内容学习，能够领略到饭店客房服务的相关专业知识与文化魅力，从而热爱饭店事业，将其所学灵活运用于未来的服务工作中。本书不仅可作为高中职旅游专业及相关专业的教材，也可作为热爱饭店行业有识之士的学习资料，还可作为职业资格培训的选用教材。

书籍目录:

项目一饭店客房清洁整理

任务一客房清扫前的准备工作

任务二客房清洁整理工

任务三晚间、小整服务

任务四公共区域清洁

任务五客房周期清洁保养

项目评价

回馈单

项目二饭店客房对客服务

任务一迎送服务

任务二 VIP客人接待服务

任务三洗衣服务

任务四客人投诉的处理

任务五客人遗留物的处理

任务六物品租借服务

任务七擦鞋服务

项目评价

回馈单

拓展训练

项目三饭店客房物资日常管理

任务一客房设备日常管理

任务二客用物品日常管理

任务三客房小酒吧日常管理

项目评价

回馈单

拓展训练

项目四饭店客房安全管理

任务一火灾应急处理

任务二停电应急处理

任务三防盗处理

任务四其他意外事件伤害处理

项目评价

回馈单

参考文献

内容摘要:

《饭店客房服务/“高星级饭店运营与管理”专业教材》内容包括饭店客房清扫、客房对客服务、客房物资管理、客房安全管理等4个项目16个任务。学习者通过以上内容学习，能够领略到饭店客房服务的相关专业知识与文化魅力，从而热爱饭店事业，将其所学灵活运用于未来的服务工作中。
　　本书不仅可作为高中职旅游专业及相关专业的教材，也可作为热爱饭店行业有识之士的学习资料，还可作为职业资格培训的选用教材。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饭店客房服务站内查询相似图书
	9787562167259 如需购买下载《饭店客房服务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	西南师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	120	印数

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书籍信息归属:

饭店客房服务是西南师范大学出版社于2014.4出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－职业培训－教材的书籍。