跟黎老师一起学烘焙

书籍简介:

本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编，介绍了烘焙的入门基础知识，也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法，制作方法细致实用，图片丰富，且加入了一些烘焙小窍门，是一本实用的新手烘焙入门书。

书籍规格:

书籍信息归属:

跟黎老师一起学烘焙是湖南科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。